Dan v Republiki: Rodik od jutra do večera

Ura je sedem zjutraj in burja je edina, ki je že pokonci. Rodik — vas med Krasom in Brkini, pet minut od Kozine, pol ure od Trsta — se ne trudi biti lep. Lep je, ker se ni nikoli pretvarjal.

Temu kosu sveta rečemo Republika Rundictes. Ne zato, ker bi imeli predsednika (nimamo ga), ampak ker je na rimskem mejniku pod vasjo že dva tisoč let vklesano ime ljudstva, ki je tu živelo pred nami: Rundictes. Mi ga samo na glas beremo — in po njem merimo dober dan. Takole zgleda eden.

9.00 — Podzemlje, ki ga UNESCO pozna po imenu

Petnajst minut vožnje in stojiš na robu udornice, globoke sto šestdeset metrov. Škocjanske jame niso "še ene jame" — so eden največjih podzemnih kanjonov na svetu in prvi slovenski vpis na Unescovem seznamu svetovne dediščine (28. novembra 1986). Reka Reka tu izgine pod zemljo in se dvajset metrov pod tvojimi nogami dere naprej proti Timavi. Vzemi voden ogled (dobri dve uri), obuj kaj oprijemljivega in ne pozabi: spodaj je vedno dvanajst stopinj, tudi ko zunaj pripeka.

12.00 — S kolesom po gmajnah

Nazaj na svetlobi te čaka drugačen teren: kraška gmajna, borovci, suhozidi in vasi, ki dišijo po kavi. Tu si izposodiš električno kolo in odpelješ krožno pot čez Artviže ali proti Brkinom — kolikor moči, toliko kilometrov. Elektrika poskrbi, da klanci niso pogoj, ampak izbira. Do sredine popoldneva si nazaj v Rodiku, pošteno lačen.

16.00 — Gin, ki je zrasel iz brinja za hišo

Ginbrin se je rodil sto metrov od mize, na kateri ga boš pil: kraški brin, domača zgodba, nobene pretencioznosti. Na degustaciji poskusiš, zakaj brinjeve jagode s Krasa niso enake tistim od drugod — burja, kamen in počasnost naredijo svoje. Če ti je kateri kozarec posebej pri srcu, ga v vaški trgovinici odneseš domov.

19.30 — Miza, h kateri se vse vrne

Dan se konča tam, kjer se v Rodiku konča vsak pomemben dan: pri mizi Gostilne Mahorčič. Ksenija Krajšek Mahorčič kuha to, kar zjutraj prinese Kras — tartufe iz bližnjih gozdov, brkinska jabolka, češnje, kar je sezona pač podpisala. Pet generacij iste družine, ena filozofija: nič na krožniku ne potuje dlje, kot je treba. Rezerviraj vnaprej; miz ni veliko in to je namerno.

Če se ti po večerji ne da nikamor — prav to je bil načrt — so nad gostilno sobe Hotela Josefina. Zajtrk je iz iste kuhinje, jutro pa spet iz burje.

Praktično

• Kam: Rodik 51, 6240 Kozina. Avto: dobra ura iz Ljubljane, pol ure iz Trsta.
• Zaporedje deluje tudi obrnjeno — jame so najmirnejše ob prvem ogledu dneva.
• Koliko dni: en dan za okus, dva za mir. Sobe so nad gostilno.
• Kdaj: vsak letni čas ima svoj program — pomladi češnje in gmajna v cvetju, jeseni tartufi in ruj.

Pogosta vprašanja

Koliko časa potrebujem za Škocjanske jame?

Dobri dve uri za voden ogled, s potjo in postanki računaj tri.

Kje jesti v bližini Škocjanskih jam?

Deset minut od jam, v Rodiku, kuha Gostilna Mahorčič — sezonska kraška kuhinja, rezervacija priporočena.

Ali lahko dan izpeljem brez avta?

Do Kozine z vlakom ali avtobusom, naprej te rešita električno kolo in kratka razdalja — Rodik je od Kozine oddaljen štiri kilometre.

Kje spim?

Hotel Josefina, neposredno nad Gostilno Mahorčič — sobe za tiste, ki po večerji nočejo nikamor.

Je Rodik primeren za družine?

Jame, kolesa in kmečka okolica delujejo za vse starosti; gostilna ima otroški pribor in potrpljenje.

Republika Rundictes je neodvisna dežela okusov, kamna in burje. Glavno mesto: Rodik.